Terrine de Lapin au Muscadet

D'abord parce que c'est artisanal? Mais aussi parce que, fier de ses origines, Vincent conjuque à merveille la viande de Lapin, 100% vendéenne, et le célèbre vin de nos voisins de Loire-Atlantique, le Muscadet S/ Lie. Une recette avec du goût, sans artifice, sans colorant, sans conservateur, mais avec passion et générosité !

Ingrédients

Lapin 44% (viande et foie), gorge de porc, oignons et ails frais, Muscadet S/ Lie 4%, sel de Guérande, fécule de pomme de terre, poivre, épices.

Origine et filière des viandes

Lapin : origine Vendée et départements limitrophes

Porc : origine Pays de la Loire, issu de la filière Bleu Blanc Cœur, nourri sans OGM sans antibiotique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 263kcal/ 1089kJ

Matières grasses : 21g dont acides gras saturés 8,5g

Glucides : 2,1g dont sucres : 0,5g

Protéines : 16g

Sel : 1,3g