Terrine de Campagne au Jambon de Vendée

D'abord parce que c'est artisanal. Mais aussi parce que dans cette terrine, au bon goût du terroir, Vincent apporte tout son savoir-faire charcutier en introduisant de véritables morceaux de jambon de Vendée IGP. C'est ici la garantie d'une recette unique qui ravira les amateurs de terrines traditionnelles !

Ingrédients

Gorge, épaule et foie de porc*

Jambon de Vendée IGP 15% (jambon de porc français, sel, eau de vie de vin, épices, aromates, sucre, arômes naturels, ferments, conservateur : salpêtre),oignons et ails frais, lait, sel de Noirmoutier, fécule de pomme de terre,poivres, épices

Origine et filière des viandes

Porc : origine Pays de la Loire, issu de la filière Bleu Blanc Cœur, nourri sans OGM sans antibiotique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 285kcal/ 1180kJ

Matières grasses : 23g dont acides gras saturés 9,1g

Glucides : traces dont sucres : traces

Protéines : 19g

Sel : 1,4g