Rillettes de Lapin à la moutarde à l'ancienne

D'abord parce que c'est artisanal. Les rillettes de Vincent sont souvent imitées, jamais égalées. Cette petite dernière apporte une touche inédite avec le lapin de Vendée, fierté de notre terroir local. On vous l'assure, vous ne serez pas déçus par son goût raffiné et sa texture généreuse.

Ingrédients

Viande de Lapin 45%, maigre et panne de porc, oignons frais, moutarde à l'ancienne Fallot 3,5% (eau, graines de moutarde origine Bourgogne, vin blanc (sulfites), vinaigre d'alcool, sel, téguments de moutarde, sucres, épices), Sel de Noirmoutier, poivre, épices.

Origine et filière des viandes

Lapin : origine Vendée

Porc : origine Pays de la Loire, issu de la filière Bleu Blanc Cœur, nourri sans OGM sans antibiotique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 290kcal/ 1200kJ

Matières grasses : 25g dont acides gras saturés 9,5g

Glucides : 0,6g dont sucres : 0,5g

Protéines : 20g

Sel : 1,4g